眼下正是红薯老练收成的时节，在日照各地通过开展红薯精深加工，把红薯做成了粉皮、粉条等产品，延伸产业链，带动大众增产增收。

  10月28日，在东港区三庄镇上卜落崮村暴晒场，乡民趁着天气晴好，抓住暴晒传统手艺制造的红薯粉皮粉条。新鲜采挖的红薯通过清洗、打浆、过滤、沉积、蒸粉、切丝、晾干等工序，被制造成晶莹剔透的“银丝条”，暴晒在搭好的竹竿上。

  一排排粉条，高挂下垂如瀑布般潇洒，晶莹剔透，成为一道别具村庄风味的“风景线”。

  据了解，上卜落崮村粉皮粉条制造加工已有60多年前史，原材料选用当地红薯，原生态零增加，口感纯粹有咬劲，每年都求过于供。

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