气候变冷后，显着感觉到胃口大增，婆婆包的山东饺子，一大盘居然吃不饱了。可是为了健康，不能吃太多，家里就会预备一些生果，操控不住就吃个生果。在这个时节，挑选一款既甘旨又有养分的生果成了人们的第一个使命。而今日要介绍的这款生果，不只口感香甜，并且具有升糖却低、润肺止咳通便等多重成效，让人在冰冷的冬日里倍感温暖，那便是柿子！

  柿子，早在古代被列为补养圣品。它富含多种维生素、矿物质和纤维素，对人体健康大有裨益。柿子尽管吃着很甜，可是含糖量却不是十分高。并且，柿子中的植物纤维可促进胃肠活动，有助于通便排毒，关于便秘问题有必定的缓解效果。更重要的是，柿子性寒而味甘，具有润肺止咳的成效，关于患有咳嗽、干咳等症状的人来说，是一种抱负的食材。

  为了更好地享用柿子的甘旨和养分，无妨测验一下柿子饼。这款甘旨的小点心，口感酥脆，甜而不腻，是冬季的必备美食。接下来，就让咱们我们一起来学习一下柿子饼的制造的进程吧！

  1.将柿子整理洗刷洁净，去皮，取出柿子肉，用擀面杖或破壁机拌和成泥。将柿子泥倒入盆中，参加适量面粉，揉成面团，盖上锅盖密封醒30分钟。

  2.碗内参加3勺面粉，锅内加油烧热，让热油浇在面粉上，制成油酥备用。别的炒十几粒花生米，去皮擀碎，参加白糖、红糖、黑芝麻、白芝麻均匀拌和，制成糖心馅料。

  3.面团醒好后，取出，揉均，搓成长条，切成小剂子，包入油酥后，擀成牛舌状，从一头卷起后，再擀成牛舌状，再卷起后，整理成圆形，包入馅料，虎口收口，捏紧，避免馅料外漏，锅内加油烧热，放入饼胚，小火烙制，期间不断翻面，烙至双面金黄即可食用。

  这款柿子饼不只口感香脆，并且有着柿子自身的香甜，再加上芝麻和花生的香气，更是让人耐人寻味。在炎冷的冬日，一口暖暖的柿子饼，似乎便是一缕阳光，温暖了整个身心。除了制造酥皮柿子饼，柿子还能够晒成柿饼，制造成一种甘旨的零食。

  2.取一根粗线，将柿子串起来，挂在光照强、通风条件好的当地晒，晒至柿子变软即可。

  柿子干不只仅具有柿子自身的香甜口感，并且更便当带着，是冬季户外活动的抱负伴侣。

  总的来说，柿子是一种冬季不可或缺的生果，不只口感香甜，并且富含多种养分成分，对人体健康大有优点。无论是制造柿子饼，仍是晒成柿子干，都是不错的挑选。在冰冷的时节里，让咱们经过甘旨的柿子，为日子增加一份温温暖满意。快来测验一下吧，让柿子成为你冬日里的必备生果！